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- 山中和代 / 副店長（現 店長）
副店長の仕事は、店舗の運営が円滑にいくようにすることです。例えば、店内を見てまわり、目玉商品が品切れしていないか、お客さまにとって手に取りやすい場所にあるか、レイアウトは適切か、ポップがはがれていないかなどのチェックを行っています。その際に、困っているお客さまがいらっしゃれば、お手伝いをします。また、各部門をまわり、スタッフに状況を聞きながら、人手が足りない場合は、応援として仕事を手伝います。
スタッフともよく話し合いをします。お店独自の目標がありますので、目標達成のためどうすればよいか、お店をよくするにはどうすればよいのかアイデアを出し合います。また、仕事以外のこともたくさん話します。私は、パート社員という立場なので、パート社員やアルバイトにとって話しやすい存在だと思いますし、気持ちもわかります。正社員とパート・アルバイトの橋渡しという役割をしています。
2.Pick up TODAY！
| 8:00 | 出社 |
|---|---|
| 8:00～9:00 | 店内品揃えの補佐 金庫管理、メールチェック |
| 9:00～9:15 | 朝礼 |
| 9:15～10:00 | 店内チェック（広告の品、日替わり商品のチェック） |
| 10:00～13:00 | 各部門声掛け（人員が足りない場合は応援へ） 11:00～クリーンタイム（スタッフのチェック） |
| 13:00～13:10 | 昼礼 |
| 13:10～14:00 | 荷受け |
| 14:00～15 :00 | ランチ |
| 15:00～17 :00 | 数字管理、書類管理、勤怠チェック管理 |
| 17:00 | 退社 |
自分自身を振り返る！
パート社員としてチーフから副店長に！
私は、以前お寿司部門のチーフとして働いていました。そこから、副店長に昇格しました。パート社員で副店長となりましたが、特に違和感はありませんでした。正社員、パート、アルバイトの区別なく、みんな一丸となって働いているからだと思います。また、他の店舗でもパート社員で店長、副店長をされている方もいます。
私がパート社員という立場で、ここまで来れたのは、周囲の人の手助けがあったからだと強く感じています。だから、今度は私がみんなの手助けをしたいですね。例えば、パート社員やアルバイトの話を聞いたり、相談に乗ったりしています。私の経験をもとにアドバイスできることはアドバイスしています。また、困っていることや改善点があれば正社員へ伝えています。
各部門の仕事を知り、お店全体のことを考えられるようになった。
副店長の仕事は、お店全体のことを考えなければなりません。お寿司部門のチーフを務めていたときは、自分たちの部門をよくしていくことに集中していました。副店長となり、考えなければならない範囲の広さに驚きました。お寿司以外の部門のことは、詳しく知らなかったので、毎日手探り状態でした。最初は、他の部門の仕事内容がわからず、応援に入りたくても入れませんでした。それぞれの部門へ入り、一緒に仕事をする内に、仕事内容やよいところ、改善すべきところがわかってきました。全ての部門のことが大まかにわかってきたので、お店全体のこともだんだんと考えられるようになりました。
これからの目標！
副店長としてお店をもっとよくしたい。
副店長としての現在の仕事に全力を尽くしたいです。まだまだ戸惑うことやわからないことも多いので、1つ1つの仕事を丁寧に仕上げていきたいと思っています。そして、もっとよいお店作りをしたいです。
「新しいことにチャレンジしたい！」という私の希望通り、毎日新しく学ぶことばかりです。落ち込むこともありますが、自分にとってプラスになることも多いので、前向きに挑戦していきたいですね。
これから入社、応募するパート社員に向けて！
正社員、パート、アルバイトとわけ隔てなく意見を言えるお店です。自分達のお店の評価は、自分達の行動力、チームワークによってどんどん良くしていくことができます。楽しく、明るく、お客さまに喜んでもらえるお店づくりをしようとスタッフが一丸となって、行動すれば、そんな夢のようなお店も実現できる環境ですよ。
6.お店で探して！私のおススメ★
地元産の野菜
お客さまの「新鮮な地元産の野菜をもっと増やしてほしい」という声にお応えして、地場野菜売り場が広くなりました。野菜を乾燥させないため霧を散布しています。新鮮な季節の野菜を取り揃えております。
丸子店オリジナル弁当
パート社員で考えて、作ったオリジナル弁当です。一度リニューアルしたので、中身が変わっています。おかずと価格にはこだわりました。自分達が食べたいものを良心的な価格で提供しています。
